干旱、極端溫度和營養(yǎng)缺乏是導致非生物脅迫的主要因素，從而對作物生產力產生負面影響。非生物脅迫會導致氧化應激，產生過量的活性氧（ＲＯＳ），激發(fā)抗氧化防御機制。已知ＲＯＳ能損害ＤＮＡ、蛋白質和脂質等生物分子。為了減輕這種有害影響，植物采取了幾種自然防御機制。更準確地說，ＲＯＳ的去除要歸功于酶促和非酶促抗氧化劑系統(tǒng)，如超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）、抗壞血酸過氧化物酶（ＡＰＸ）、愈創(chuàng)木酚過氧化物酶（ＧＰＸ）、脫氫抗壞血酸還原酶（ＤＨＡＲ）、谷胱甘肽還原酶（ＧＲ）、過氧化氫酶（ＣＡＴ）、單氫抗壞血酸還原酶（ＭＤＨＡＲ）、抗壞血酸（ＡｓＡ）、酚類化合物、谷胱甘肽、生育酚等。本研究中，噴施稀釋倍數為５００倍的海藻提取液后，三種抗氧化酶活性顯著提高，酶活性的增加表明水培生菜中的抗氧化機制提高，防止細胞氧化損傷。因此，海藻提取液可以作為生物抗逆產品在干旱洪澇等非生物脅迫情況下使用，穩(wěn)定和提高作物產量。 作為典型的天然有機植物生物刺激劑，海藻提取物因可促進植物生長等特點，在綜合有機農業(yè)中廣泛應用。山西揚中食用海藻提取物

    海藻提取物的研究現狀與發(fā)展近年來，隨著人們對綠色有機農業(yè)的發(fā)展越來越重視，在生產上對所施的肥料要求也逐漸提高，海藻提取物作為一種新型的生物有機肥料，因對環(huán)境無毒無害受到廣大農民的歡迎，目前國內的海藻肥產品已經相對穩(wěn)定，產品種類已被底肥、追肥、葉面肥等全方面覆蓋，逐步滿足農民的各種需求，海藻肥的市場前景十分可觀，因此海藻肥的應用發(fā)展前景非常廣闊。目前在作物上的研究主要集中于產量和品質方面。研究發(fā)現海藻肥浸種可以使番茄提早發(fā)芽、發(fā)芽整齊，可增加株高，提高番茄葉片的葉綠素含量，促進西紅柿產量的增加，利于番茄生長（孫錦等，2006）。Mancuso等（2006）研究發(fā)現海藻肥能增大葡萄葉面積，提高葡萄的抗旱能力。張霓裳等（2017）研究表明，在干旱脅迫條件下，施用外源海藻糖可以提高蘋果葉片的抗逆性。 山西揚中食用海藻提取物研究海藻提取物與微生物在農業(yè)生產中的協同作用，從海藻中提取殺菌物質開發(fā)生 物農藥。

海藻提取物是以海洋藻類為主要原料經過化學或生物降解法提取，富含多酚、多糖、褐藻酸鹽、多胺、色素、游離氨基酸、甜菜堿、維生素、大量和微量營養(yǎng)元素以及天然植物J素等多種生物活性物質。該物質既可單獨施用，也可與其他肥料復配施用，常作為肥料的增效劑。大量研究表明，海藻提取物不僅能夠促進作物生長和養(yǎng)分吸收，提高作物產量和改善品質，還能增強作物抗逆性。董華芳在草莓上采用2種施肥方式，分別根灌與葉面噴施海藻有機肥，發(fā)現根灌和葉面噴施海藻有機肥處理均能顯著提高草莓可溶性固形物含量和相對葉綠素值，根灌效果優(yōu)于葉面噴施。

    通過對海藻提取物在蔬菜上的應用效果研究?結果表明：海藻提取物可提早蔬菜的采收期6～14d?前期產量提高10?8％～27?4％?總產量提高6?8％～19?2％?并明顯改善品質；以2?0g／L的海藻提取物處理日光溫室番茄植株?可使番茄比較大節(jié)水率達到22?6％；用不同濃度的海藻提取物處理菠菜葉片?可降低菠菜硝酸鹽含量66?3％～93?2％；以2?0g／L的海藻提取物對辣椒進行灌根處理?可使辣椒生育期施用化肥量節(jié)約20％。海藻提取物取材于深海區(qū)域的大型經濟藻類它含有豐富的氨基酸、礦物質、多糖、維生素及生理活性物質?對提高作物產量、改善品質和提早成熟并在水果保鮮和抵抗病蟲害等方面均有明顯的效果。自1880年有學者報道了施用海藻提取物的對比試驗結果?并清楚地說明了海藻作為肥料的優(yōu)越性后的一個多世紀?海藻提取物已經引起許多海藻學家和農學家的注意。近年來利用海藻的特殊生化特性和各種有效組分來影響作物和果樹、蔬菜的生長發(fā)育已成為研究熱點。試驗研究的目的即在于研究海藻提取物對蔬菜的作用效果?為生產提供試驗依據。 將海藻提取物與一定量氮磷鉀或微量元素進行復配，制成海藻增效肥料，是海藻提取物在農業(yè)應用中的主要形式。

甜瓜是中國的栽培水果中的重要組成部分，中國的甜瓜栽培歷史悠久，是甜瓜生產和消費的大國。2018年中國甜瓜的收獲面積為3.545×105hm2，產量達到了1.273×107t，占全球的46.54%(王娟娟等,2020)。隨著生活水平的不斷提高，人們對甜瓜品質的要求也與日俱增(張銀歡等,2018,現代農業(yè)科技,(10):94-95.)。甜瓜的主要營養(yǎng)指標包括可溶性蛋白、可溶性糖、可溶性固形物、維生素C、還原糖等，提高這些營養(yǎng)物質的含量可有效提高甜瓜口感和營養(yǎng)價值(閆巧俐等,2019)。海藻是中國優(yōu)勢海洋生物資源，具有較高的商業(yè)開發(fā)潛力。海藻提取物可以促進多種土壤微生物生長，通過促進土壤有益微生物 的生長來改善土壤微生物菌群豐度變化。江西海藻提取物控油

在油菜上澆灌海藻提取物時也發(fā)現可以促進油菜 對鈣、鋅等微量元素的吸收，從而提高了油菜的營 養(yǎng)價值。山西揚中食用海藻提取物

生物法是利用酶解法將海藻中的大分子物質降解成更加容易被植物吸收的小分子物質，生物法可以大限度地將海藻中的活性物質提取出來，是理想的得到海藻提取物的方法，這在本課題組之前的工作中也有相關的報道。關于海藻肥促進作物生長、提高產品品質的報道已有不少，如Ｗａｎｇ等施用不同濃度的海藻肥促進蘋果幼苗的生長，提高了幼苗的光合速率、葉綠素含量及抗氧化酶活性，并且處理后的幼苗沒有表現出蘋果再植病的癥狀；Ｇｈａｔａｓ等研究表明，葉面噴施海藻提取液和微量營養(yǎng)素，對黃花蒿的養(yǎng)分含量、產量、葉綠素和碳水化合物含量均有明顯影響。山西揚中食用海藻提取物

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