殼聚糖是天然多糖中只有的堿性多糖，具有良好的成膜性，所形成的膜可以抑制呼吸、減少水分散失。在食品工業中，殼聚糖可以起到粘合劑、填充劑和保濕劑等作用。殼聚糖是一種普遍存在于自然界的天然高分子化合物，可以抑制某些細菌、霉菌的生長，具有一定的成膜性，配制成溶液涂膜于果蔬表面時，可以在果蔬表面形成一層薄膜，這層薄膜可以起到阻隔空氣的作用。殼寡糖溶解度較高，易被生物體吸收。在食品工業方面，殼寡糖可被用作食品保鮮薄膜，它能夠通過抑制果蔬呼吸代謝、阻止水分散失、保持果實硬度、推遲轉色、延緩可溶性固形物、抗壞血酸和可滴定酸等含量的下降，從而改善貯藏品質。殼寡糖與殼聚糖均有較高的生物相容性和普遍的細菌抑制效果，與傳統的合成保鮮劑相比，殼寡糖與殼聚糖具有低殘留、高效且環保無毒的優勢，均已廣泛應用于水果蔬菜采后的保鮮處理。已有研究表明，經殼聚糖溶液處理后的鮮切菠蘿，多酚氧化酶（PPO）活性、微生物生長被有效抑制，維生素C、可溶性固形物的損耗降低，感官品質得到改善，貯藏期延長。 殼寡糖一般由2-10個氨基葡萄糖通過糖昔鍵相連形成，平均分子量從5kDa到30kDa不等，結構中有氨基的存在。山東氨基寡糖素中毒

    納濾膜材料為有機材料(進一步的，為聚酰胺、聚砜、聚醚砜等、聚酰亞胺、聚丙烯氰、超支化聚合物、聚乙烯亞胺等)、無機材料(進一步的，為氧化鋁、氧化鋯、二氧化鈦、碳化硅、石墨烯等)材料和有機-無機雜化材料中的一種。采用納濾膜進行四級分離(和)濃縮，每級的濃縮比例為2-5倍，每級的加水比例1-4倍。采用三級納濾膜透過液和四級納濾膜透過液(即濃縮-加水-濃縮-加水-濃縮-加水-濃縮中，兩級加水后的透過液)可以回用到殼寡糖降解的生產中。這兩級納濾膜透過液質量高，可再回收利用，進一步節約生產成本。采用納濾膜進行四級分離濃縮可用前述不同材料、規格(納濾膜的截留分子量的規格)的納濾膜分別進行分級分離濃縮。 山東小麥紋枯病氨基寡糖素殼寡糖粉劑易吸潮，請放置在干燥通風處。

   水溶性殼寡糖提純和濃縮的方法，具有以下步驟：(1)將殼寡糖降解液通過陶瓷膜進行預處理，去除降解液中的殼寡糖和其它不溶雜質，得到陶瓷膜透過液；(2)采用超濾膜將陶瓷膜透過液進一步提純，去除大分子蛋白質和大分子多糖，得到超濾透過液；(3)采用納濾膜對超濾透過液進行濃縮-加水的四級分離濃縮(即濃縮-加水-濃縮-加水-濃縮-加水-濃縮)，去除無機鹽和單糖，得到殼寡糖納濾濃縮液；(4)對濃縮的殼寡糖濃縮液進行噴霧干燥，得到高純度的殼寡糖粉末。殼寡糖降解液可以是化學制備法(酸解、氧化降解等)或物理制備法(酶解、微波法、復合降解法等)中的任何一種殼寡糖降解液。所使用的陶瓷膜為管式、平板和多通道陶瓷膜中的一種。所使用的陶瓷膜材料為無機材料氧化鋁、氧化鋯、氧化鈦、碳化硅等中的一種或兩種及以上復合材料。所使用的陶瓷膜的孔徑在20～200nm。所使用的超濾膜為中空纖維、平板、卷式、管式超濾膜中的一種。所使用的超濾膜材料為無機、有機材料的一種。所使用的超濾膜的截留分子量在5000～20000da。納濾膜為中空纖維、平板、卷式、碟管式納濾膜中的一種，為有機材料、無機材料材料和有機-無機雜化材料中的一種，截留分子量在150～800da。

    植物誘導抗病性是指植物受外界物理因素，化學因素或生物因素誘導后，產生的一種能抵抗病原微生物的抗病性，屬獲得性免疫的范疇。植物誘導抗病性分為兩類，一類是系統誘導抗病性，指植物體在小范圍內受到外界誘導后，啟發植物體產生全方面的抗病性，在非誘導部位產生抗病性，激發機體系統的防御機能的現象。另一類是局部抗病性，指植物受外源因子作用后，在被誘導的地方產生快速局部反應產生抗病性的現象。植物遭受病原菌侵染后系統抗病性和局部抗病性經常同時出現。 殼寡糖能夠有效的改善動物腸道的內環境，抑制有害菌群的生成，對腸道內菌群的組成有一定的調節作用。

   鮮切菠蘿改善了菠蘿鮮食時的不便，但鮮切菠蘿通常壽命較短。殼聚糖、殼寡糖所形成的膜能抑制呼吸，減少水分散失，起到護色、抑菌的作用。本研究針對鮮切菠蘿采用殼聚糖、殼寡糖兩種物質進行處理，比較了不同處理下鮮切菠蘿的貯藏品質，以選出更合適的處理方法。結果表明，1.0%殼聚糖處理的鮮切菠蘿在（5±1）℃的環境中貯存8d后，感官得分為5.3分，質量損失率為0.8%，可溶性固形物含量下降到8.6%，VC含量為10.5mg/100g，總體保鮮效果好于其他處理。本研究解決了鮮切菠蘿易變質的問題，研究延長了鮮切菠蘿的壽命，具有廣闊的市場前景。殼寡糖能夠減緩果蔬內糖分和有機酸的下降，同時維持果蔬內Ｖｃ的含量。山東氨基寡糖素推廣文章

忌與堿性農藥混配；避免航噴中與農藥進行200倍以內混配使用。山東氨基寡糖素中毒

   在殼寡糖的螯合作用下，中微量元素更容易被果實吸收，番茄營養生長時期，％殼寡糖添加量處理的果實掛果數高，說明高濃度的殼寡糖可以促進植株從營養生長向生殖生長轉化，而添加％的殼寡糖對于提高果實橫徑、果實產量以及果實轉色率均有明顯的效果，說明低濃度的殼寡糖可以促進果實的生殖生長。劉弘等在晚熟甜橙葉面進行的試驗結果表明，噴施５％殼寡糖1000倍液，對于增強樹勢、促進生長、提高產量均有效果，其中果實可溶性固形物含量增加。金國強等研究發現，使用分子量為1500Ｄa和2500Da殼寡糖葉面噴施或灌根溫州蜜柑的處理，有利于提高果實品質，朱瀟婷等在“巨峰”葡萄上的應用結果也表明噴施或灌根均有利于提高葡萄果實可溶性固形物含量。該試驗中，在水溶肥中添加不同濃度的殼寡糖對于提高番茄果實的可溶性固形物和可溶性糖含量均沒有顯著提高，推測是因為濃度設置的梯度過小和對照所有處理都額外添加了黃腐酸和氨基酸，但在果實維生素Ｃ含量方面，添加殼寡糖和海藻酸的處理均明顯高于對照處理，且添加海藻酸的平均效果優于殼寡糖，說明海藻酸相較于殼寡糖更能促進果實維生素Ｃ的積累。海藻酸水溶肥能提升氮肥、鉀肥吸收效率，對作物養分吸收有強化作用。山東氨基寡糖素中毒

青島頌田生物技術有限公司致力于農業，是一家生產型的公司。公司業務分為殼寡糖，海藻精，魚蛋白，褐藻寡糖等，目前不斷進行創新和服務改進，為客戶提供良好的產品和服務。公司注重以質量為中心，以服務為理念，秉持誠信為本的理念，打造農業良好品牌。頌田生物秉承“客戶為尊、服務為榮、創意為先、技術為實”的經營理念，全力打造公司的重點競爭力。