根據實驗，通過殼聚糖、殼寡糖溶液處理過的新鮮菠蘿，貯藏期比對照組的感官得分高，可以有效延長新鮮菠蘿的保存期。關于外觀品質，從硬度和感官評定兩方面來考慮。殼聚糖、殼寡糖處理過的實驗組與對照組相比，實驗組可以有效減緩新鮮菠蘿的腐爛，保持更好的顏色。其中，殼聚糖。在內部品質方面，、可溶固體物含量、維生素C含量等指標測定中，保持新鮮度的效果很好。本次實驗得出，于（5±1）℃的貯藏環境中鮮切菠蘿的好處理條件為。本研究分析了殼聚糖、殼寡糖對鮮切菠蘿的物理化學等幾個方面品質的影響，并未做生物方面如微生物生長情況及抑菌效果方面的探索，相關影響還有待于進一步研究。 殼寡糖又叫殼聚寡糖、低聚殼聚糖，是將殼聚糖經特殊的生物酶技術。山東氨基寡糖素影響臍橙著色

    植物功能調節劑氨基寡糖素(殼寡糖)可作為植物功能調節劑,具有活化植物細胞，促進植物生長，調節植物抗性基團的關閉與開放,激發植物防御反應,啟動抗病基因表達等作用。日本已將氨基寡糖素制成植物生長調節劑,用于提高某些農作物產量。張文清等研究了氨基寡糖素對黃瓜生長的促進作用，結果表明，氨基寡糖素處理過的黃瓜植物不但對霜霉病的抗性增強，而且對果實采收期可提前列~5d，產量明顯提高。殼寡糖可有效的誘導植物產生防御反應，激發植物的系統性獲得免疫抗性。 山東氨基寡糖素是什么做的殼寡糖具有延長果實貯藏期的作用。

       水溶性殼寡糖提純和濃縮的方法，具有以下步驟：(1)將200l殼寡糖降解液(殼聚糖含量約2.5％)通過孔徑為200nm的板式碳化硅陶瓷膜進行過濾預處理，去除未降解殼聚糖和其它不溶物雜質，得到192.0l透過液；(2)采用截留分子量為5000da的聚醚砜卷式超濾膜進一步對陶瓷膜透過液提純，去除大分子多糖和其它雜質，得到180.0l超濾透過液；(3)采用截留分子量為500da聚酰胺卷式納濾膜對超濾透過液進行一級和兩級濃縮-加水分離濃縮(濃縮-加水-濃縮)，采用截留分子量為200da聚醚砜卷式納濾膜對超濾透過液進行三級和四級濃縮-加水分離濃縮(加水-濃縮-加水-濃縮)，濃縮比例為4倍，加水比例為3倍，去除無機鹽和單糖，結果得到45.0l殼寡糖納濾濃縮液；(4)結果濃縮的殼寡糖濃縮液進行噴霧干燥，得到3.86kg高純度的殼寡糖粉末，得率為77.2％。

    殼寡糖作為飼料添加劑的生產設備，啟動電機,電機帶動齒輪一旋轉，然后齒輪一與齒輪二嚙合，然后齒輪一會帶動齒輪二旋轉，以此來帶動攪拌軸旋轉，攪拌軸旋轉的時候，會對外殼內部的物料進行攪拌，此時由于矩形連接塊與矩形槽保持卡接的狀態下，所以攪拌軸旋轉的時候，會帶動連接圓形柱旋轉，連接圓形柱旋轉的時候，會帶動橫桿以及豎桿旋轉，由于豎桿與外殼的內壁保持貼合，此時豎桿可以將外殼內壁上附著的物料刮下，避免了物料在內壁上附著，導致攪拌不均勻，避免了殼寡糖在進行加工的時候需要用到攪拌，在攪拌的時候，由于殼寡糖本身較為粘稠，容易附著在攪拌設備的內壁上，導致了附著在攪拌設備內壁上的殼寡糖無法充分的攪拌，影響到了攪拌效果的問題。 誘導抗性、抑菌抗病毒、改良作物土壤、改善作物品質。

    水稻是世界上重要的農作物之一，它對寒冷的脅迫非常敏感，尤其是在幼苗階段。不可預測的低溫脅迫會導致水稻產量明顯下降（5-10％），并對農業經濟產生不利影響。因此，提高水稻耐寒能力是提高作物產量的關鍵。殼寡糖是一種環境友好的免疫誘抗劑，已被廣泛應用于植物免疫系統中。但殼寡糖誘導水稻抗寒的機制尚不完全清楚，本論文旨在探究殼寡糖提高水稻幼苗抗寒性的機制，以期為殼寡糖作為植物免疫誘抗劑應用于農業中提供科學依據。首先，在本研究中，探究了兩種不同脫乙酰度的殼寡糖在不同處理方式下的抗寒效果。結果表明，兩種殼寡糖在根系處理時效果好。低溫處理后，施用脫乙酰度為98％的殼寡糖時，100ｍｇ/Ｌ殼寡糖根系處理株抗寒效果好，其單株鮮重與對照株相比增加了％，相對電導率降低了；施用脫乙酰度為86％的殼寡糖時，150ｍｇ/Ｌ殼寡糖根系處理株抗寒效果好，其單株鮮重相較于對照株増加了，相對電導率下降了38％。綜合實驗結果和經濟效益表明，150mg/L脫乙酰度為86％的殼寡糖在根系處理時效果更好。其次，進一步深入探討殼寡糖對水稻幼苗抗寒性的影響。比較了殼寡糖處理前后水稻滲透壓調節物質、光合作用和根系活力的相關指標。 膜分離技術工藝簡單，能耗較低，易于工業化生產，提高殼寡糖的得率，得到高純度、高附加值的殼寡糖產品。山東氨基寡糖素喂雞

殼寡糖不僅可以調節植物代謝促進其生長，還可以提高植物的非生物脅迫性。山東氨基寡糖素影響臍橙著色

   作物抗逆劑氨基寡糖素誘導作物的抗性不僅表現在抗病方面,也表現在抵抗非生物逆境方面。施用氨基寡糖素對作物的抗寒冷抗高溫抗旱澇抗鹽堿抗肥害氣害抗營養失衡等有良好作用。這是由于氨基寡糖素對作物本身以及土壤環境均產生了多方面的良好影響,如氨基寡糖素誘導作物產生的多種抗性物質中,具有預防、減輕或修復逆境對植物細胞的傷害作用;另氨基寡糖素能促使作物生長健壯,健壯植株自然也有較強的抗逆能力。以草莓懸浮培養的細胞為對象,研究了氨基寡糖素處理對活性氧代謝的效應。氨基寡糖素可誘導草莓懸浮培養細胞的活性氧迸發,也可誘導活性氧清理酶活性上升,可以認為氨基寡糖素處理能直接誘導活性氧產生速率的早期直接增加。有利于啟動活性氧信號系統,并引起抗性信號的轉導。而在處理后期活性酶---CAT和SOD活性明顯增加,可以去除過多活性氧,避免活性氧積累對細胞的傷害作用。因而氨基寡糖素處理草莓細胞可以誘導產生抗性反應。浩瀚農業技術**實踐中發現:當作物幼苗遇低溫冷害而萎蔫時,施用氨基寡糖素,很快植株就恢復了長勢;當作物根系老化時,施用氨基寡糖素能促發有活力的新根;當作物遭受農藥藥害導致枝葉枯萎時,施用氨基寡糖素可以輔助解除并使之快速抽出新枝。山東氨基寡糖素影響臍橙著色

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