除了這種大規(guī)模的生產(chǎn)和展示模式，如今，“魚菜共生”還有“袖珍版”，可以走入尋常百姓家的房前屋后，甚至還能“裝進(jìn)”魚缸中，讓城市人在陽(yáng)臺(tái)享受農(nóng)夫之趣。這些場(chǎng)景正逐漸成為現(xiàn)實(shí)。“魚菜共生”帶來(lái)的好處顯而易見，占地少、產(chǎn)量高，不受天氣影響，且由于采取種養(yǎng)循環(huán)，自然不用肥藥，尤為適應(yīng)當(dāng)下綠色品質(zhì)的消費(fèi)需求。但高密度的養(yǎng)殖，也會(huì)帶來(lái)直接拷問(wèn)：水體如何保持穩(wěn)定?病害又怎樣防控?飼養(yǎng)何以更精細(xì)?會(huì)不會(huì)一魚有病，全軍覆沒(méi)?因此，背后得需要一系列高科技作支撐，得有系統(tǒng)化解決方案。工廠化養(yǎng)殖要關(guān)注養(yǎng)殖水域的生態(tài)保護(hù)，實(shí)現(xiàn)綠色發(fā)展。山西大型工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖平臺(tái)

我國(guó)工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖起步于20世紀(jì)80年代中期。1986年前后，國(guó)內(nèi)企業(yè)從德國(guó)、丹麥等國(guó)家引進(jìn)一批循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)，主要從事淡水羅非魚、鰻魚的工廠化養(yǎng)殖。然而，工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖投入高，其經(jīng)濟(jì)性受到了嚴(yán)重質(zhì)疑，加上技術(shù)上的不成熟，工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖的發(fā)展一度進(jìn)入了低谷。1990年初，國(guó)內(nèi)開始進(jìn)行工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖相關(guān)的科學(xué)與技術(shù)研究，從早期摸索，到工藝、技術(shù)、裝備的逐步研發(fā)與配套集成，較終實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化運(yùn)行，這個(gè)過(guò)程花費(fèi)了30年。廣東高密度工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)養(yǎng)殖技術(shù)創(chuàng)新，為解決全球漁業(yè)資源短缺問(wèn)題提供了一種可能。

應(yīng)了解我國(guó)相關(guān)部門的政策支持并結(jié)合我國(guó)國(guó)內(nèi)行情及基本情況，加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖技術(shù)的學(xué)習(xí)及發(fā)展方向的探討，加強(qiáng)養(yǎng)殖技術(shù)攻關(guān)工作，縮短科研成果應(yīng)用于實(shí)踐的周期，以提升循環(huán)水處理設(shè)備及其他養(yǎng)殖方法及設(shè)備的技術(shù)水平。循環(huán)水養(yǎng)殖品種應(yīng)該根據(jù)市場(chǎng)行情、養(yǎng)殖設(shè)備情況及自己現(xiàn)有技術(shù)等方面來(lái)確定。再根據(jù)養(yǎng)殖品種，深入研究并探討該養(yǎng)殖品種在全封閉式循環(huán)水養(yǎng)殖的高密度模式下的適應(yīng)程度及較適密度。在這種養(yǎng)殖條件下，養(yǎng)殖的密度會(huì)導(dǎo)致水產(chǎn)動(dòng)物體產(chǎn)生一系列變化，在研究養(yǎng)殖產(chǎn)品在高密度養(yǎng)殖環(huán)境下的適應(yīng)機(jī)制的同時(shí)，還應(yīng)掌握該養(yǎng)殖品種在孵化過(guò)程中的較適放養(yǎng)密度，以此更好地進(jìn)行該產(chǎn)品的繁養(yǎng)工作。

常見問(wèn)題及應(yīng)對(duì)措施：生長(zhǎng)速度慢，首先，鑒于蝦的進(jìn)食速度慢且循環(huán)水處理系統(tǒng)效率高，在投喂時(shí)可關(guān)閉循環(huán)水系統(tǒng)和曝氣系統(tǒng)以減少對(duì)蝦苗的影響，并防止在蝦苗未進(jìn)食前餌料就被打碎排走。其次，控制好投喂量。循環(huán)水系統(tǒng)下養(yǎng)殖密度高，在不影響水質(zhì)的情況下可以適當(dāng)增加投喂量，以免搶食和吃死蝦的情況發(fā)生；再次，轉(zhuǎn)料問(wèn)題。為提高飼料適口性，前兩天投喂較好用苗場(chǎng)飼料，兩天后摻雜自己的飼料進(jìn)行轉(zhuǎn)料，以保證總體狀態(tài)與苗場(chǎng)狀態(tài)的相似；較后，水體指標(biāo)是否異常。定期檢查水體水質(zhì)指標(biāo)并做出調(diào)整。應(yīng)特別關(guān)注水中鈣鎂鉀含量，防止出現(xiàn)脫殼困難等問(wèn)題。循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)的優(yōu)勢(shì)在于養(yǎng)殖中后期生化池優(yōu)勢(shì)菌種建立后會(huì)抑制常見有害菌的滋生，且通過(guò)紫外線和臭氧的殺菌作用，也可降低養(yǎng)殖過(guò)程中的發(fā)病率。但是，如果苗期就攜帶病毒，建議各個(gè)單元進(jìn)行消毒排除，不然后期密度升高一旦發(fā)病很難控制。工廠化養(yǎng)殖有助于提高水產(chǎn)品產(chǎn)量，滿足市場(chǎng)需求。

水體通過(guò)蛋白分離器，設(shè)備通過(guò)循環(huán)水泵與射流裝置聯(lián)合作用，產(chǎn)生特定大小、組合的微氣泡，氣泡上升過(guò)程中與水中的有機(jī)物、蛋白質(zhì)等污染物質(zhì)結(jié)合形成泡沫，泡沫攜帶懸浮物質(zhì)通過(guò)管道流到水處理區(qū)，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)水體中污染物質(zhì)的分離和去除。同時(shí)，該環(huán)節(jié)融入臭氧系統(tǒng)，對(duì)養(yǎng)殖水體進(jìn)行消毒滅菌，并提高養(yǎng)殖水體含氧量。較后，經(jīng)過(guò)進(jìn)水槽的紫外線殺菌燈后，通過(guò)水泵注入養(yǎng)殖池內(nèi)，循環(huán)使用。其他區(qū)域，實(shí)驗(yàn)室，有條件的漁場(chǎng)建議配備單獨(dú)生物實(shí)驗(yàn)室，日常的水質(zhì)檢測(cè)，可由實(shí)驗(yàn)室、養(yǎng)殖部分別檢測(cè)。養(yǎng)殖所需的營(yíng)養(yǎng)液等也由實(shí)驗(yàn)室提取、調(diào)配。同時(shí)，定期解剖魚類，及時(shí)發(fā)現(xiàn)病毒、寄生蟲等情況，做好病害防控。IT中心，建立養(yǎng)殖場(chǎng)的智能物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)水質(zhì)指標(biāo)在線監(jiān)測(cè)、預(yù)警，以及養(yǎng)殖設(shè)備的遠(yuǎn)程操控等。同時(shí)，收集養(yǎng)殖全流程的養(yǎng)殖數(shù)據(jù)，方便溯源分析等。養(yǎng)殖廢棄物資源化利用，是實(shí)現(xiàn)綠色發(fā)展的關(guān)鍵。山西大型工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖平臺(tái)

養(yǎng)殖業(yè)與光伏產(chǎn)業(yè)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)能源互補(bǔ)，降低生產(chǎn)成本。山西大型工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖平臺(tái)

不過(guò)，工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)這個(gè)概念，較早形成于20世紀(jì)60~70年代的歐洲。該系統(tǒng)較初的思路是通過(guò)改進(jìn)傳統(tǒng)的流水養(yǎng)殖，以儲(chǔ)水為目的，讓養(yǎng)殖場(chǎng)在枯水期保證有足夠的水源進(jìn)行養(yǎng)殖。隨著歐洲在循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)持續(xù)實(shí)踐，加入提升效率、跨自然限制和環(huán)保等養(yǎng)殖需求，發(fā)展出如今我們所熟知的工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)。發(fā)展至今，工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)已形成魚池、凈化系統(tǒng)、溫控系統(tǒng)、增氧系統(tǒng)和殺菌消毒系統(tǒng)多個(gè)子模塊。通過(guò)機(jī)械、生化過(guò)濾等設(shè)備，將魚池中出現(xiàn)的廢料和有毒物質(zhì)進(jìn)行過(guò)濾或轉(zhuǎn)化，從而凈化水質(zhì)，循環(huán)利用；溫控系統(tǒng)和增氧系統(tǒng)則負(fù)責(zé)保證養(yǎng)殖池水的水溫和溶氧，提供適宜水生物的生長(zhǎng)環(huán)境；殺菌消毒系統(tǒng)則負(fù)責(zé)消除水體中病毒、細(xì)菌等外來(lái)致病原體。山西大型工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖平臺(tái)